サバ!サバ!サバ!サバ~!

2014年08月19日

長男の最後の部活も無事に終了し、やっと夏休み!
というのは夫のこと。
やっと夏休みがとれたようで、昨日、朝起きて「釣りに行くぞ!」のかけ声で一家で垂水港へ。
別に夫の趣味は釣りではありません。夫に釣りの技術はありません。知識もありません。
子供達が釣りに行きたいとせがんでいましたので、とりあえず港へ。

サビキ釣りとかいう、なんでも、誰でもつれるようなことを話していました。
アジがつれるという話でしたが、なんと、サバ。
サバ、サバ、サバ、サバ~!
サバばっかり。25cm程度でしょうか。
約50匹。大漁です。周りの釣り客もサバばっかり!
写真を撮る暇もありませんでした。

帰ってきてからが大変!
子供と夫が三枚におろし、私は、しめ鯖、塩鯖、味噌煮込み、あら汁。
いや~大変でした。
晩ご飯は、夜の10時になってしまいました。
えーそうです。写真はありません。だって疲れてましたから。撮っていません。
唯一の写真は、本日の昼食で頂いた、塩鯖の燻製。
塩鯖の燻製


ほぐして、紫蘇と、ごまとご飯をまぜて頂きました。
長男曰く、『こんなにサバが旨いと思ったことがない』っと、うなる旨さ。
確かに旨かったです。
ちなみに、我が家では、燻製がちょっとしたマイブームです。
ダッチオーブンがあると簡単ですよ。30分程度でできますよ。

しかし、夫につきあうのは大変です。。。。。


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Posted by owl at 13:44 | life

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